市供销总社举办“粤菜师傅”工程培训班

为贯彻落实市委、市政府有关“粤菜师傅”工程的决策部署，推广粤菜传统美食，10月15日下午，市供销总社与广州市旅游商务职业学校联合举办了“粤菜师傅”工程培训班，来自宝生园公司、市社机关及其他下属企业共计54人参加了培训。

培训邀请了广州市旅游商务职业学校高级教师、中式面点专家蔡树容和中国烹饪大师吴子彪进行现场授课，讲解并演示了以宝生园公司蜂蜜和茶叶产品为原料的茶香鸡、茶香排骨、蜂蜜蛋糕、蜂蜜淮山糕的做法。老师将理论与实践相结合，既深入浅出地讲解了理论和各菜式的要领，又详尽地演示了菜品的制作过程，现场气氛热烈。参训学员兴趣浓厚，积极发言提问，老师们对问题进行了耐心解答。

学员们表示，此次培训十分有意义，增强了他们对粤菜传统美食的认识，有利于提升服务技能，在今后的工作中可以更好的创新茶叶和蜂产品的销售方式，提升宝生园门店的服务质量，增强公司产品的影响力和市场竞争力。