6月9日早上，位于广州市白云区江高镇大龙头村的水天骄锦鲤养殖专业合作社迎来桂花鱼“大丰收”。桂花鱼，即鳜鱼，正是古诗“桃花流水鳜鱼肥”赞美的鳜鱼，其营养丰富，蛋白质含量高，是“三花五罗”中名贵的鱼类之一。如今，就算不是桃花的季节，我们都可以在饭桌上吃到鳜鱼。

当天凌晨5点，天还没亮，养殖户就来到鱼塘开网起鱼。在“捞鱼咯”的欢呼声中，养殖户分工协作、相互配合，收网、赶鱼、拉网……一会儿工夫，全部鱼被一扫而光。经过简单的挑选后，1.3万尾约2万斤桂花鱼就被送上一辆辆早已等候多时的运输车，销往全国各地。合作社负责人一边安排挑鱼装车，一边开心地说道：“今年年景好，经过8个多月养殖，桂花鱼都养得十分肥美。而且今天卖鱼的价格还不错，比去年好多了！”

近年来，白云区供销社面向合作社积极开展财务管理、水产养殖等培训，协助其建立完善规范的管理制度，成功申报区、市、省级示范社。在白云区供销社的服务和指导下，水天骄锦鲤养殖专业合作社不断发展壮大，以“合作社+公司+农户”的发展模式，带动周边50余家养殖户养殖锦鲤，从提供种苗到成品鱼回收，迅速占领了水产市场。从2年前开始，该合作社在原有的基础上开始桂花鱼养殖，300多亩的养殖基地除了20万条的锦鲤，又新增十几万斤的桂花鱼，年出鱼量约200吨。

在乡村振兴战略实施大背景下，该合作社面临着新的发展机遇，也肩负着新的历史使命。目前，合作社成立了广东水天娇水产养殖有限公司并落户广州市白云区江高镇神山峡石村，一方面继续进行原有锦鲤、桂花鱼养殖和销售，另一方面探索锦鲤孵化、研学与鉴赏一体化的示范基地建设，以及鳗鱼培育、养殖与加工，尝试打造水产养殖产、供、销一体化产业链，推动水产养殖业高质量发展，奋力谱写白云区乡村振兴新篇章。