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市供销总社举办“粤菜师傅”工程培训班

发布时间:2019-10-24 09:01 来源:市供销总社


市供销总社举办粤菜师傅工程培训班

为贯彻落实市委、市政府有关粤菜师傅工程的决策部署,推广粤菜传统美食,1015日下午,市供销总社与广州市旅游商务职业学校联合举办了粤菜师傅工程培训班,来自宝生园公司、市社机关及其他下属企业共计54人参加了培训。

培训邀请了广州市旅游商务职业学校高级教师、中式面点专家蔡树容和中国烹饪大师吴子彪进行现场授课,讲解并演示了以宝生园公司蜂蜜和茶叶产品为原料的茶香鸡、茶香排骨、蜂蜜蛋糕、蜂蜜淮山糕的做法。老师将理论与实践相结合,既深入浅出地讲解了理论和各菜式的要领,又详尽地演示了菜品的制作过程,现场气氛热烈。参训学员兴趣浓厚,积极发言提问,老师们对问题进行了耐心解答。

学员们表示,此次培训十分有意义,增强了他们对粤菜传统美食的认识,有利于提升服务技能,在今后的工作中可以更好的创新茶叶和蜂产品的销售方式,提升宝生园门店的服务质量,增强公司产品的影响力和市场竞争力。

 

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